Մարդկանց վաղուց է հայտնի ձկան յուղի օգտակարության մասին:: Անցյալ դարի կեսերից երեխաներին տալիս էին ձկան յուղ `ռախիտի կանխարգելման համար: Նկատվեց , որ նման երեխաները արագ են զարգանում  եւ հազվադեպ  հիվանդանում: 1970-ականներին, ուսումնասիրություններ են կատարվել Գրինլանդիայում բնակվող մարդկանց վրա, որոնց սննդակարգում գերակշռում էին բավական ճարպոտ տեսակի ձկները : Այն ինչ հայտնաբերվեց զարմացրեց բոլորին: Տեղացիները  գրեթե չեն տառապում սիրտ-անոթային հիվանդություններից, չունեն աթերոսկլերոզ, ունեն նորմային համապատասխան արյան ճնշում և զարկերակ: Սակայն առողջության համար չափազանց կարեւոր  Օմեգա -3 թթուները գիտնականների  ուշադրությունը գրավեցին միայն 20-րդ դարի վերջին: Հայտնաբերվել  է, որ Օմեգա-3 խմբի ճարպաթթուները հանդիսանում են Էյկոզանոիդ և ցիտոկին հորմոնանման նյութերի  աղբյուր: Էյկոզանոիդները և ցիտոկինները պատասխանատու են բջիջների միջև ինֆորմացիայի փոխանակման համար, ինչպես նաև ազդեցություն ունեն իմունային,սրտանոթային և վերարտադրողական համակարգերի վրա: Հետևաբար այս հրաշք կոմպոնենտ որը առկա է ձկան յուղի մեջ մեծ ներգործություն ունի ողջ օրգանիզմի վրա:

Սրտանոթային համակարգ

Օմեգա-3 թթուները «մաքրում» են անոթների պատերը «վատ» խոլեստերինի ավելցուկից, խոչընդոտելով «խոլեստերինային շերտի» ձեւավորմանը: Նորմավորում  են արյան խտությունը եւ կարգավորում արյան ճնշումը: Բարձրացնում են «լավ» խոլեստերինի ՝ HDL (բարձր խտության լիպոպրոտիդներ) մակարդակը : Ուժեղացնում են անոթների պատերը, դարձնելով դրանք առաձգական: Կրճատում հոմոցիստեինի կոնցենտրացիան (մարմնի մեջ կուտակվող ամինաթթու, որը սկսում է ճնշում գործադրել արտրիռների ներքին պատերին, եւ արդյունքում ձեւավորվում են թրոմբներ): Օմեգա-3-ի այս բոլոր առանձնահատկությունները մեզ զերծ են պահում ատելերկկլերոզի, սրտի իշեմիկ հիվանդության, կաթվածի, սրտամկանի ինֆարկտի, թրոմբոցի առաջացման ռիսկերից: Վիտամին D- ն, որը պարունակվում է ձկան յուղի մեջ, արյան անոթների հուսալի պաշտպանն է, կանխում է սրտի հիվանդությունների եւ շաքարախտի զարգացման վտանգը:

Ոսկրային համակարգ

Հայտնաբերվել է, որ ձկան յուղը խանգարում է օստեոպորոզի զարգացմանը: EPA- ն եւ DHA- ն, որոնք մտնում են ձկան յուղի կազմի մեջ, արգելափակում են բջջային պրոցեսներ որոնք հանգեցնում են ոսկրային զանգվածի կորստին եւ վերացնում են բորբոքային պրոցեսները: Բացի այդ, ձկան յուղը հանդիսանում է վիտամին D- ի ամենաարժեքավոր աղբյուրներից մեկը, որը անհրաժեշտ է օստեոպորոզի բուժման համար:Հորմոնների նման, վիտամին D- ն կարգավորում է կալցիումի նյութափոխանակությունը, այդ իսկ պատճառով կարևորագույն նշանակություն ունի ոսկրային համակարգի ձևավորման պրոցեսում: Ձկան յուղի մեջ պարունակվող վիտամին A- ն նույնպես օգտակար է հոդերի համար: Այն մասնակցում է խոնդրոցիտների հասունացման գործընթացի մեջ (բջիջներ, որոնք կազմում են քրոմապատ հյուսվածք): Օմեգա -3 ճարպաթթուների պարբերաբար օգտագործումը օգնում է նվազեցնել ռեւմատոիդ արթրիտի բորբոքային պրոցեսը եւ թեթեւացնել ցավը : Բացի այդ, Omega-3 թթուները կարող են նվազեցնել ոչ ստերոիդային հակաբորբոքային դեղերի օգտագործումը, ինչը հաճախ առաջացնում է աղեստամոքսային տրակտի խնդիրներ: Ծնկային հոդի արթրոզի ժամանակ Omega-3-ի օգտագործումը դադարեցնում է հոդային խոռոչի ոչնչացման գործընթացը: Արդյունքում, ցավը նվազում է, բարելավում է հոդերի շարժունությունը: Որպես պրոֆիլակտիկ միջոց Օմեգա 3-ը նվազեցնում է ռեւմատոիդային եւ պսորիատիկ արթրիտի զարգացման ռիսկը 50% -ով:

Իմունիտետ

Omega-3- ը գերազանցորեն խթանում է իմունիտետի զարգացմանը: PUFA-ն ոչ միայն հիմք է հանդիսանում իմունային համակարգի բջիջների մեմբրանների համար,այլ նաև համարվում են  են խթան էյկոնազոիդների սինթեզման համար: Էյկոզանոիդները հրահանգ են տալիս լեյկոցիդներին  տեղափոխվել բորբոքման սկզբնաղբյուր եւ ազդել մարմնի ջերմաստիճանի  բարձրացման վրա, հարբուխի ժամանակ: Բարձր ջերմաստիճանը թույլ է տալիս քրտնարդադրության միջոցով օրգանիզմից հեռացնել մահացած  վիրուսները,բակտերաները  և դրանց մետաբոլիկ թափոնները:Ձկան յուղը մի քանի անգամ մեծացնում է մարմնի դիմադրողականությունը վարակների նկատմամբ: Omega-3-ը բարձրացնում T բջիջների եւ մակրոֆագերի ակտիվությունը, եւ խթանում պրոստագլանդինների սինթեզման պրոցեսին ապահովվելով օրգանիզմում հակաբորբոքային նյութերի առկայությունը:  Այսպիսով, Omega-3 պաշտպանում է շնչուղիները վարակներից եւ զերծ պահում մեզ  բրոնխաթոքային հիվանդություններից: Ծխողները որոնք ունեն քրոնիկ բրոնխիտ, Omega-3-ի օգտագործումից հետո կարողանում են ազատ շնչել և բարելավում է նրանց առողջական վիճակը:  Omega-3 կարգավորում մինստրուալ ցիկլը, նվազեցնում ֆիբրոադենոմատոզի նշանները եւ հանգեցնում է կիստաների հետընթացի կաթնագեղձերում:

Ուռուցքաբանություն

Օմեգա-3-թթուները արդյունավետ են  աղիների,շագանակագեղձի, կրծքագեղձերի, ձվարանների քաղցկեղի կանխարգելման համար: Ձկան յուղի կանոնավոր օգտագործումը կանանց մոտ  35%-ով նվազեցնում է կրծքագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը:Օմեգա -3 ճարպաթթուները հաջողությամբ օգտագործվում են քիմիաթերապիայի ընթացքում օնկոլոգների կողմից: Օմեգա-3-ի EPA-ն եւ DHA-ն մեծացնում են չաորակ քղցկեղի բջիջների զգայունությունը ճառագայթային թերապիայի ժամանակ: Հիվանդների մոտ որոնք ենթարկվել են  ստամոքսի, հաստ աղիքի քաղցկեղի վիրահատության, օմեգա-3 օգտագործումը նվազեցնում է հետվիրահատական ​​բարդությունների քանակը, խթանում վերքի արագ վերականգնմանը և որ առավել կարեւոր է  օրգանիզմը սկսում է ավելի արագ վերականգնվել: Օմեգա-3 ճարպաթթուների հակա-քաղցկեղային ազդեցությունը բացատրվում է այն փաստով, որ դրանք արգելակում են արախիդոն թթվի փոխարկումը պրոստագլանդինի, այդպիսով կանխարգելելով ուռուցքների աճը: Օմեգա -3-ի պակասության պատճառով բջջային թաղանթում կուտակվում է Omega-6, ինչը խթան է հանդիսանում  քաղցկեղի բջիջների եւ մետաստազների աճին:

Omega-3- ը  ազդում է միջբջջային նյութափոխանակության համար պատասխանատու ֆերմենտների եւ սպիտակուցների վրա և նվազեցնում քաղցկեղածին բջիջների բաժանումը: Ավելին, Omega-3-թթուները կանխում են օնկոգենեսի առաջխաղացումը, փոխարենը ակտիվացնում են այն գեները, որոնք հանգեցնում են քաղցկեղի բջիջների ինքնաոչնչացման: EPA-ն եւ DHA-ն հուսալիորեն պաշտպանում է մեր օրգանիզմը օնովիրուսներիցից: Քաղցկեղը երկար գործընթաց է, որը ներառում է բազմաթիվ փուլեր: Օրինակ, մինչև 1սմ տրամագծով քաղցկեղի ձևավորման գործընթացը կարող է տեւել 5-10 տարի: Այսպիսով, քաղցկեղը զարգանում է օրգանիզմում մոտ 25-40 տարիների ընթացքում, իսկ երբեմն էլ անգամ ավելի վաղ տարիքում: Հետեւաբար, Omega-3-ի օգնությամբ քաղցկեղի կանխարգելումը ճիշտ է սկսել վաղ տարիքից:

Ուղեղ

Մարդու ուղեղը 60%-ով կազմված է ճարպից, եւ այդ ճարպերի մեկ երրորդ մասը կազմում են ճարպաթթուները: DHA-ի  կազմում  են գտնվում ուղեղի բոլոր ճարպաթթուների 20% -ը:Նեյրոնների եւ ցանցաթաղանթի բաղադրության մեջ  DHA-ի   բարձր կոնցենտրացիան ենթադրում է, որ Omega-3-ը կենսական նշանակություն ունի ուղեղի եւ աչքի գործառույթների համար: Omega-3-ը արագորեն ապահովում է էներգիայի առկայությունը ազդակներ փոխանցելու համար (նեյրոնի ազդանշանները դեպի նեյրոն), ինչը մի քանիանգամ  մեծացնում է տեղեկատվությունը ընկալելու եւ հիշելու ունակությունը: Շնորհիվ Omega-3-ի, ուղեղը սկսում է ավելի արդյունավետ աշխատել ցանկացած տարիքում: Իսկ դրա պակասը հանգեցնում է հիշողության և ուշադրության վատթարացման: Հայտնի փաստ է, որ Omega-3 պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուները նվազեցնում են Ալցհեյմեր հիվանդության վտանգը: Ավելին, Ալցհեյմերի եւ Պարկինսոնի հիվանդությունների դեպքում DCG-ի եւ EPA-ի դրական ազդեցությունը նկատվում է այն հիվանդների մոտ, ովքեր սկսել են օգտագործել Omega-3 ավելի վաղ քան ի հայտ են եկել հիվանդության առաջին նշանները: Բացի այդ, DHA- ն եւ EPA- ն նպաստում են սերոտոնինի «երջանկության հորմոնի» առաջացմանը  եւ նվազեցնում դեպրեսիայի ախտանիշները:

Omega-3- ը եւ մաշկը

Մեր մաշկը օրգանիզմի հայելին է: Մասնագիտացված ​​կոսմետոլոգները Ձեզ չեն խաբում, պնդելով, որ քսուքները եւ արտաքին պրոցեդուրաները բուժում են մաշկը: Նրանք գիտեն, որ մերսման եւ արտաքին բուժման օգնությամբ միայն հարթում են որոշակի թերությունները: Մաշկը գեղեցիկ և առողջ է դառնում միայն ներքին առողջական խնդիրների լուծումից հետո: Բայց ինչպես կարող են Omega-3 պոլիոհամակարգերի ճարպաթթուները օգնել մաշկին վերականգնել երիտասարդ և առողջ տեսք: Omega-3 կանգնեցնում  է մաշկի ալերգիայի զարգացումը: EPA եւ DHA- ն պայքարում են կոլագենի քայքայման դեմ (սպիտակուց, որը կազմում է մաշկի հիմքը եւ ապահովում է նրա ուժն ու առաձգականությունը): Հենց կոլագենի շնորհիվ է, որ մեր մաշկը առաձգական եւ պաշտպանված  կնճիռներից: Որպես հզոր հակաօքսիդանտ, Omega-3- ը թույլ չի տալիս թթվածնի ակտիվ ձեւերին ոչնչացնել մաշկի բջիջների մեմբրանները: DHA- ն եւ EPA- ն մասնակցում են  պրոստագլանդինների ձեւավորման մեջ (կարեւոր հակաբորբոքային նյութեր, որոնք բջիջների մեմբրանի մաս են կազմում): Իսկ հզոր մեմբրանային թաղանթը, որը չեն կարող վնասել վիրուսները եւ բակտերիաները, համարվում է առողջ մաշկի երկարատեւության բանալին: Օմեգա -3-ը օգնում է իմունային համակարգին պայքարել մաշկի բորբոքային պրոցեսների դեմ, ներառյալ ակնեների (պզուկներ): Այն ոչ միայն արագացնում է մաշկի վերքերի ապաքինումը, այլ նաեւ , 50% նվազեցնում է մնացորդային երեւույթների առկայությունը ինչպիսիք են  հետքերը: Ձկան յուղի պարբերաբար օգտագործումը քրոնիկ դերմատիտի համալիր բուժման անբաժանելի մասն է: Օմեգա-3 դեղամիջոցի արդյունավետ կիրառումը ապացուցված է այնպիսի հիվանդությունների բուժման մեջ, ինչպիսիք են ` պսորիազը, էկզեման, ատոպիկ դերմատիտը եւ դիաթեզը: